Dziedzictwo kulinarne w regionie Mazur

Odtworzenie gospodarczego dziedzictwa regionu w hotelu „Mazurski Raj” w Piaskach

Mieliśmy przyjemność wziąć udział w pracach nad Opinią o Innowacyjności dla innowacji produktowej na skalę regionu. Zostanie osiągnięta przez odtworzenie dziedzictwa kulinarnego w zakresie wycofanych lub zanikających potraw z ryb i podawaniu ich klientom w różnych odsłonach na terenie hotelu.

Opinia przygotowana w zespole Doering & Partnerzy oraz UWM w Olsztynie, Wydział Humanistyczny (p. prof. Izabela Lewandowska) przyniosła sukces i hotel Mazurski Raj w Piaskach otrzymał dotację na budowę nowej sali bankietowej (do 800 osób) wraz z podziemiem garażowym i częścią hotelową. Inwestycja już ruszyła i czekamy na wdrożenie. Powodzenia

Więcej na: www.mazurskiraj.pl

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.